Tarte Tatin estiva all’ananas
![Tarte Tatin estiva all'ananas55 Tarte Tatin estiva all'ananas55](https://www.amoreeolio.com/wp-content/uploads/2017/08/Tarte-Tatin-estiva-allananas55-960x720-1160x665.jpg)
Versione iconoclasta della Tarte Tatin classica, mostro sacro intoccabile. E invece io, pur rispettandola e venerandola incondizionatamente, la tocco e la propongo con l’ananas al posto delle mele: più estiva, più croccante, più esotica. La sindrome di Stendhal (ovvero la bellezza che stordisce) Al cospetto di opere d’arte di straordinaria bellezza, soggetti particolarmente sensibili possono […]