Velocissima, freschissima, buonissima e… super dissetante! L’insalata di anguria e feta è quello che ci vuole in questi giorni torridi.
Versione iconoclasta della Tarte Tatin classica, mostro sacro intoccabile. E invece io, pur rispettandola e venerandola incondizionatamente, la tocco e la propongo con l’ananas al posto delle mele: più estiva, più croccante, più esotica. La sindrome di Stendhal (ovvero la bellezza che stordisce) Al cospetto di opere d’arte di straordinaria bellezza, soggetti particolarmente sensibili possono […]
Non so perché i giapponesi la chiamino invisibile, però so che è una loro specialità e che ne esistono diversi tipi. Io vi propongo questa versione ma se foste interessati a confrontarne altre ecco alcuni link da visitare: https://youtu.be/46sdEdbSc4o Per preparare la Torta invisibile giapponese servono: per la torta: 2 mele 2 uova 80 gr di farina 70 gr […]
Ogni anno non vedo l’ora che arrivi questo periodo per poter fare la torta di ciliegie allo yogurt: è pazzesca e tutto sommato anche abbastanza leggera. Quindi, nulla osta. “Prendi ogni cosa con moderazione, inclusa la moderazione”. Non so quale genio abbia inventato questo aforisma ma so che ora è il momento perfetto per […]
Il profumo delle rose è proverbiale ma quello delle Rose del dessert è meglio! [themify_box icon= color=”light-green”] Con questa affermazione spero di non indispettire Guidino, papà delle più belle rose mai viste e di Casacocò – piccolo paradiso fra il bosco di Manziana e il lago di Bracciano – che il 27 e il […]
È vero che le sfogliatine di pesche per principianti sono una ricetta facilissima ma è anche vero che sono talmente buone che sembrano frutto di alta pasticceria. Perciò, tu che sei convinto di non saper cuocere nemmeno un uovo, prova e vedrai di cosa sei capace! Per preparare 4 Sfogliatine di pesche per principianti servono: 2 pesche (né troppo acerbe né troppo mature) […]
Le Mele al microonde: merenda gustosa in 75 calorie sono quasi un dessert ma senza danni collaterali. Le 75 calorie sono quelle della mela, le spezie non ne hanno ma danno soddisfazione e gusto, quindi si può abbondare allegramente. E poi, cosa non da poco, è una ricetta veloce veloce. Per preparare le Mele al microonde: merenda […]
“Il melo fa la mela, il pero fa la pera, il fico fa eccezione”. Peppe Barra Peppe Barra: un grande incontrastato! E veniamo alla nostra di frutta: niente mele e pere ma fichi sì. E poi frutti di bosco, avocado mandorle… Per preparare la macedonia di fine agosto servono: dosi per una bella serata con amici: […]
Il succo di anguria è buonissimo, bello da vedere, fa allegria, è dissetante e sano: un modo per farsi del bene senza intristirsi.Mica poco, no?L’unico problema è che dovrai procurarti un’anguria senza semi, di quelle che ogni tanto si trovano nei mercati, altrimenti temo che dovrai prenderti una giornata di ferie per levare tutti i semi. Per preparare […]