Ogni anno non vedo l’ora che arrivi questo periodo per poter fare la torta di ciliegie allo yogurt: è pazzesca e tutto sommato anche abbastanza leggera. Quindi, nulla osta.
“Prendi ogni cosa con moderazione, inclusa la moderazione”.
Non so quale genio abbia inventato questo aforisma ma so che ora è il momento perfetto per metterlo in pratica: modera la moderazione e vai con la torta di ciliegie allo yogurt!
Per preparare la Torta di ciliegie allo yogurt servono:
Prepara la pasta frolla con le dosi indicate sopra – se vuoi qui trovi le istruzioni – e mettila a riposare in frigorifero per almeno 1 ora.
Elimina sia la carta che la pasta in eccesso e riempi il guscio di frolla con legumi secchi o con le sfere di ceramica per la cottura alla cieca.
Sarebbe bene coprire il guscio con un secondo foglio di carta forno e su questo mettere i legumi, ma io non ne avevo più e ho dovuto farne a meno.
Inforna e cuoci per 15 minuti.
La torta di ciliegie allo yogurt è pronta, cronometrate e fatemi sapere quanto tempo resiste prima di sparire completamente.
Torta di ciliegie allo yogurt – postato da Riccidiburro
Ricette dai blog amici:
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