verdure al forno e al gratin
Sformato di friarielli ricotta e patate
![Sformato di friarielli ricotta e patate20 Sformato di friarielli ricotta e patate20](https://www.amoreeolio.com/wp-content/uploads/2017/11/Sformato-di-friarielli-ricotta-e-patate20-960x720-1160x665.jpg)
Per preparare lo sformato di friarielli ricotta e patate si possono usare indifferentemente i friarielli, appunto, i broccoletti, le cime di rapa o anche i rapini, e sapete perché? Perché sono la stessa cosa! Cambia solo il nome in base alla regione. Tutte ne rivendicano l’unicità ma si tratta esattamente della stessa verdura: in Campania li […]
Melanzane gratinate alla campagnola
![Melanzane gratinate16 Melanzane gratinate16](https://www.amoreeolio.com/wp-content/uploads/2017/10/Melanzane-gratinate16-960x720-1160x665.jpg)
Le melanzane gratinate alla campagnola sono un contorno veloce, facile, economico e buonissimo. Che aspettiamo dunque? Un bravo cuoco è un individuo bravo abbastanza a dare alla sua zuppa un nome diverso ogni giorno. Jack Klugman Per preparare le Melanzane gratinate alla campagnola servono: 4 melanzane lunghe 2 cucchiai di pangrattato 4 cucchiai di pecorino grattugiato 2 […]
Patate affogate
![Patate affogate12 Patate affogate12](https://www.amoreeolio.com/wp-content/uploads/2017/09/Patate-affogate12-960x720-1160x665.jpg)
Con le patate affogate si va a colpo sicuro: facilissime da preparare e incredibilmente buone, piacciono sempre a tutti e non ne avanzano mai. Decalogo per gli studenti Considerate sempre i docenti come nemici. Durante le noiose ore di lezione usate il vostro smartphone: persino la ministra Fedeli ha detto che è consentito. Siccome […]
Accoppiata da urlo: Porri e patate al forno
![Porri e patate21 Porri e patate21](https://www.amoreeolio.com/wp-content/uploads/2017/07/Porri-e-patate21-960x720-1160x665.jpg)
Un contorno facilissimo e incredibilmente buono, appunto, da urlo.
Hamburger di broccoli e zucchine
![Hamburger di broccoli e zucchine26 Hamburger di broccoli e zucchine26](https://www.amoreeolio.com/wp-content/uploads/2017/07/Hamburger-di-broccoli-e-zucchine26-960x720-1160x665.jpg)
Gli hamburger di broccoli e zucchine sono la sintesi di varie escursioni nel web: ho preso spunti, fatto prove, ho sottratto, aggiunto, cambiato ingredienti fino a ottenere una ricetta che mi convincesse e che oggi propongo. Ecco a voi 210 calorie di leggera bontà.
Cipolle arrosto per principianti
![Cipolle arrosto per principianti15 Cipolle arrosto per principianti15](https://www.amoreeolio.com/wp-content/uploads/2017/06/Cipolle-arrosto-per-principianti15-960x720-1160x665.jpg)
Le cipolle arrosto per principianti sono un altro segretuccio, facile facile, per fare un figurone senza bisogno di essere Cracco. Solo un consiglio: fanne parecchie perché non bastano mai. Non si vede bene che con il cuore. L’essenziale è invisibile agli occhi. La volpe a Il Piccolo Principe – Antoine de Saint-Exupery Per preparare le Cipolle arrosto per […]
Fagottini di verza super light
![fagottini di verza light26 fagottini di verza light26](https://www.amoreeolio.com/wp-content/uploads/2017/05/fagottini-di-verza-light26-960x720-1160x665.jpg)
Pochissimi ma scelti ingredienti per questi Fagottini di verza super light, super sani, e super buoni! [themify_box icon= color=”light-green”] Tempo fa avevo messo una riflessione in primo piano sul blog, poi ho pensato che era troppo presente perché, sì, è importante, ma solo per me; e l’ho tolta. Ma come tutte le mie decisioni anche questa è stata […]
Lamelle di patate filanti
![lamelle di patate filanti16 Lamelle di patate filanti](https://www.amoreeolio.com/wp-content/uploads/2017/03/lamelle-di-patate-filanti16-960x720-1160x665.jpg)
Le lamelle di patate filanti con crosticina di formaggio sono irresistibili! Oltre che un fantastico contorno possono essere uno strepitoso finger food per aperitivi, buffet in piedi o anche per le feste dei bambini, al posto delle patatine fritte industriali. E farete felici tutti. Per preparare 4 porzioni di Lamelle di patate filanti servono: 4 patate di grandezza uguale 1 […]
Peperoni gratinati per principianti
![peperoni gratinati per principianti11 peperoni gratinati per principianti](https://www.amoreeolio.com/wp-content/uploads/2017/03/peperoni-gratinati-per-principianti11-960x720-1160x665.jpg)
I peperoni gratinati per principianti sono un altro asso nella manica: un piatto gustosissimo e superfacile alla portata di tutti. Per fare i peperoni gratinati per principianti servono: 4 peperoni 3 cucchiai di pecorino grattugiato 3 cucchiai di pangrattato 1 ciuffo di prezzemolo ½ cucchiaino di aglio in polvere 5 cucchiai di olio extravergine, 100% italiano, spremuto a […]