Il baccalà peperoni e patate ha un asso nella manica, anzi due: piace anche a chi non ama il pesce e anche ai bambini!
Per preparare 6 porzioni di Baccalà peperoni e patate servono:
Facciamo altri due strati identici al primo, cominciando con le patate e il sale, aggiungendo poi il baccalà e concludendo con i peperoni e un po’ d’olio.
Alla fine spolverizziamo l’ultimo strato con il pangrattato e un’abbondante manciata di origano, e irroriamo ancora con l’olio di cottura dei peperoni.
Lasciamo riposare una decina di minuti prima di servire. È squisito subito ma mangiato il giorno dopo è ancora meglio!
postato da Paffi