Gnocchi di castagne
Lo stesso impasto per due primi diversi: gnocchi di castagne lessati, come quelli di patate, e al forno come quelli di semolino. Per preparare 4 porzioni di Gnocchi di castagne servono: per gli gnocchi: 500 gr di castagne bollite 200 gr di patate bollite 2 foglie di alloro 50 gr di farina 3 tuorli d\’uovo 4 cucchiai di parmigiano sale […]
