La torta di mele super per principianti vince incontrastata per rapporto qualità/sforzo: è superbuona e superfacile! Perfetta per chi è alle primissime armi ma anche per chiunque voglia fare un figurone senza faticare. Per preparare la Torta di mele super per principianti servono: per una tortiera di 22 cm ∅ per la base: 2 mele 150 gr di […]
La riuscita o meno del ciambellone all\’extravergine dipende esclusivamente – indovinate un po\’ – dall\’extravergine, e tutto il suo sapore è dovuto a questa scelta. Io ne ho utilizzato uno umbro, quindi 100% italiano, DOP, biologico, spremuto a freddo, dal gusto non troppo aggressivo: il Terre Rosse, e il risultato della ricetta è stato spettacolare.Chi ama il gusto […]
La torta nocciola ai due cioccolati con cuore morbidissimo non è un prêt-à-porter ma è un pezzo unico, tagliato e cucito su misura per Giachi e messo a punto solo dopo infinite prove, sia del dosaggio degli ingredienti sia dei tempi (e i luoghi – il fondo del forno) di cottura. E aggiustamento dopo aggiustamento – […]