Aligot

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L’Aligot (si pronuncia aligó) è una prelibatezza francese a base di toma fresca e patate. Un piatto invernale adatto a contrastare i mesi freddi; è piuttosto calorico quindi maneggiare con cura e mangiare con cautela (cosa alquanto ardua perché è buono da morire). Per preparare l’Aligot  servono: 1kg di patate 400 gr di toma fresca 200 gr di panna liquida (o di […]