Per preparare lo sformato di friarielli ricotta e patate si possono usare indifferentemente i friarielli, appunto, i broccoletti, le cime di rapa o anche i rapini, e sapete perché? Perché sono la stessa cosa! Cambia solo il nome in base alla regione. Tutte ne rivendicano l’unicità ma si tratta esattamente della stessa verdura: in Campania li […]
Per la crostata di cime di rapa si possono utilizzare anche i broccoletti, la ricetta non cambia: prendete quello che trovate di più giovane e tenero; l’importante è pulire molto bene la verdura e privarla di tutte le parti dure e fibrose.Poi, l’unica preoccupazione deve essere godersela. Per preparare la Crostata di cime di rapa servono: per una tortiera di […]
Frutta: Arance, avocado, clementine, mandarini, mele, noci, pere, pompelmi. Verdura: Bietole, broccoletti, broccoli, carciofi, cardi, cavolfiori, cavoli, cavoli cappucci, cavoli cinesi, cavolini di Bruxelles, cicorie, cime di rapa, crescione, finocchi, indivie, porri, rape, scalogni, sedano, sedano rapa, songino, spinaci, tartufi, topinambur, verze. [wdi_feed id=”1″]
Frutta: Arance, avocado, clementine, fichi d’india, mandarini, mele, noci, pere, pompelmi. Verdura: Bietole, broccoletti, broccoli, carciofi, cardi, cavolfiori, cavoli, cavoletti di bruxelles, cicorie, cime di rapa, crescione, finocchi, funghi, indivie, patate dolci, porri, rape, scalogni, sedano, sedano rapa, songino, spinaci, tartufi, topinambur, zucche. [wdi_feed id=”1″] Frutta e verdura di gennaio – Frutta e verdura di […]