Pizza di carne alla bortigalese
![pizza-di-carne1-320x236 Pizza di carne alla bortigalese](https://www.amoreeolio.com/wp-content/uploads/2016/09/pizza-di-carne1-320x236-1-1160x665.jpg)
Bortigali, 1300 anime in provincia di Nuoro, il paese di mia nonna materna. Da quando ho memoria a casa mia almeno una volta al mese si mangiava la pizza di carne. Io ho continuato la tradizione e credo che i miei figli faranno altrettanto (almeno stando all’euforia che manifestano ogni volta che la pizza fa la sua comparsa in tavola). Per preparare […]