Come pulire gli asparagi
![asparagi e uova in camicia2 asparagi e uova in camicia2](https://www.amoreeolio.com/wp-content/uploads/2017/04/asparagi-e-uova-in-camicia2-960x720-1160x665.jpg)
Come pulire gli asparagi? È semplicissimo. Disponiamoli su un tagliere allineandoli dalle punte (se sono troppi e non c\’entrano, lo faremo in più riprese). Dobbiamo eliminare le code che sono fibrose e non commestibili, le tagliamo via con un coltello a circa 4 / 5 cm dalla fine. A questo punto avremo asparagi tutti della stessa lunghezza. Li […]