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salsa di soia

Divine patate – saltate con la soia

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Ormai vado solo in cerca di ricette rapide e facilissime che però devono essere squisite. Sono molto soddisfatta di questa, che ha tutti i requisiti per candidarsi alla pole position della categoria. Queste patate sono pazzesche e una volta provate… noi le abbiamo rifatte tutti i giorni per una settimana di fila. Semplificare! Questo è […]

Petto di pollo alle mandorle in 10 minuti

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Il petto di pollo alle mandorle in 10 minuti è liberamente tratto della tradizionale ricetta della cucina cinese. Sono squisiti bocconcini morbidi e croccanti, velocissimi da preparare e ancora più veloci da mangiare: spariscono in un baleno. Per preparare 4 porzioni di  Petto di pollo alle mandorle in 10 minuti servono: 500 gr di petto di pollo gr […]

Pollo italocinese alle mandorle

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Il pollo italocinese alle mandorle è la mia variante personale di un classico della cucina cinese, il pollo alle mandorle.Da quando ho introdotto questa versione, a casa mia non ne vogliono più sapere dell’altra. Sicché ho pensato che potevo condividerla: per 4 porzioni di pollo italocinese alle mandorle servono: 500 gr di petto di pollo 3 carote medie 3 […]

Uova stregate di Cher

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Le uova stregate di Cher arrivano direttamente dall’Oscar vinto nel 1988. Loretta Castorini sta per sposare Johnny Cammareri. Ma improvvisamente lui deve correre in Sicilia perché sua madre sta morendo. Loretta resta a Brooklyn con il compito di organizzare le nozze e di ricucire i rapporti con Ronnie Cammareri, il fratello minore di Johnny, che lei non conosce. E quando lo conosce […]