Il Mont blanc finto è buono quanto quello vero, solo che è facile e veloce da preparare; ci vorrà solo un\’oretta di freezer e il gioco è fatto.
Veloce la ricetta, veloci le istruzioni:
Per preparare il Mont Blanc finto servono:
- 500 gr di panna
- 300 gr di meringhe
- 300 gr di marron glacé in pezzi (più economici di quelli interi)
per guarnire:
- 4 marron glacé interi
- 1 cucchiaio di marmellata di marroni
- 4 violette (facoltative)
Comincia montando la panna (o se vuoi fare prima ancora, comprala già montata).
Spezzetta le meringhe: mettile in un sacchetto di plastica e frantumale grossolanamente a botte di mattarello.
Aggiungile alla panna montata insieme ai pezzi di marron glacé e mischia bene.
Fodera con un foglio di alluminio una tortiera per ciambellone a cerniera.
Versaci la panna con le meringhe e i marron glacée, compatta bene il tutto e con una spatola stacca il composto dai bordi tutto intorno.
Metti a raffreddare in freezer fino al momento di servire il dolce (o comunque almeno per un\’oretta, il tempo che si compatti un po\’).
Passato il tempo necessario prendi un piatto da portata, capovolgici sopra la tortiera e togli il bordo a cerniera.
Leva anche il fondo della tortiera e togli l\’alluminio.
Sei pronta per decorare il tuo mont blanc finto: usa la marmellata di marroni, i marron glacé interi, le violette e tutto quello che ti suggerisce la fantasia.
Puoi andare in tavola. Il tuo mont blanc finto è pronto e non ha nulla da invidiare quello vero.
Mont Blanc finto – postato da Mozzarella
17/01/2017 @ 16:48
Ma è una vera goduria!!!!! Arrivo da te a prenderne un pezzo! 😉
18/01/2017 @ 20:23
uuhh ma deve essere buonissima! Bella idea 🙂
19/01/2017 @ 9:28
MOLTO PIU VELOCE E BUONISSIMO LO STESSO!!
19/01/2017 @ 11:28
Davvero un’ottima alternativa !!!