acciughe

Zuccotto di uova e acciughe con mozzarella filante: piatto da re pronto in meno di un quarto d’ora. La ricetta non è mia ma della grande, insuperata Ada Boni che, nel suo Talismano della felicità, chiama semplicemente Frittata con acciughe, anche se una vera e propria frittata non è, e vedrete perché. Io mi permetto […]