La pasta in rosa per principianti è una ricetta facilissima ma squisita che una volta provata ti entra nel cuore e nel menù di casa. Per sempre. Bene così Sai che c’è? Sono contenta. Dovrei essere preoccupata perché abbiamo perso? Ma abbiamo chi? Chi sarebbero questi noi? Verdini, Alfano, Crocetta… chi? Noi ormai è […]
Con la cipolla e non con l\’aglio, i carciofi arrostiti alla sarda sono un piatto squisito e croccante che piace molto anche ai bambini che spesso non amano i carciofi. Fate la prova! Per preparare 4 porzioni di Carciofi arrostiti alla sarda servono: 6 carciofi 1 cipolla media 1 limone 1ciuffo di prezzemolo 2 cucchiai di olio extravergine sale […]
Polpette pollo e formaggio al forno, senza uova e senza olio ma con tanto sapore. Per preparare circa 25 Polpette pollo e formaggio al forno servono: 600 gr di pollo macinato 350 gr di formaggio saporito (tipo provolone piccante o pecorino sardo) 300 gr di farina 120 gr di latte 1 cucchiaio di senape dolce 1 bustina […]
A dicembre scorso Giambattista, un famigerato amico d’infanzia, ha deciso di festeggiare il suo compleanno (con 1 mese di ritardo) organizzando un weekend per gli amici nel suo bellissimo casale a Ficulle, in Umbria.Una sorta di grande freddo in cui ognuno avrebbe dovuto portare qualcosa di cucinato.Non avevo idee. Sapevo solo che non volevo portare un doppione e presentarsi con una lasagna o un tiramisù sarebbe stato ad alto […]