Quando vogliamo evitare carne e pesce e sentirci veggie la torta di piselli è quello che ci vuole, un secondo piatto sostanzioso e squisito adorato anche dai bambini. Accorato appello ai nerd Caro Nerd che sei in ascolto, ti prego inventa un’applicazione per gli automobilisti delle grandi città; una piccola app che ci […]
Che ha di magico questo trio? Che è incredibilmente buono, che zucchine piselli e patate si fondono insieme in maniera insospettata dando vita a un contorno semplicissimo ma speciale. Ma non è finita, la magia continua: è anche uno straordinario condimento per la pasta.
Frutta: Arance, avocado, ciliegie, fragole, fragoline di bosco, lamponi, mango, mirtilli, mele, more, papaia, pesche, rabarbaro, ribes. Verdura: Asparagi, barbabietole, barbe di frate, basilico, bietole, broccoli, carciofi, carote, cavolfiori, cavoli, cavoli cinesi, cetrioli, crescione, dragoncello, erba cipollina, fagiolini, lattuga, lattuga cappuccio, lattuga riccia, legumi, melanzane, patate, peperoncini, peperoni, piselli, prezzemolo, rafano, rape, ravanelli, scalogni, spinaci, taccole, […]
Finalmente è primavera e possiamo goderci gli asparagi ai piselli! Tutto fresco di stagione! Un contorno buonissimo e inedito che ci salva dalla noia delle solite verdure. Per preparare gli Asparagi ai piselli servono: 500 gr di asparagi 300 gr di piselli 1 noce di burro 1 goccio d\’olio extravergine 2 spicchi d\’aglio sale e pepe Cominciamo lavando […]
Frutta: Arance, avocado, fragole, fragoline di bosco, mele, papaia, rabarbaro. Verdura: Agretti, asparagi, barbabietole, bietole, broccoletti, broccoli, carciofi, cavolfiori, cavoli, cavoli cinesi, cetrioli, cicorie, crescione, dragoncello, erba cipollina, lattughe, legumi, patate, peperoncini, peperoni, piselli, porri, prezzemolo, rafano, rape, ravanelli, scalogni, sedano rapa, spinaci, zucche estive. <img alt=’buzzoole code’ src=’https://buzzoole.com/track-img.php?code=03e786d1c97912ca517e0824fc974b18′ />
Frutta: Arance, avocado, fragole, mele, pompelmi. Verdura: Agretti, asparagi, barbabietole, bietole, broccoletti, broccoli, carciofi, cavolfiori, cavoli, cicorie, crescione, dragoncello, erba cipollina, finocchi, lattughe, piselli, porri, rafano, rape, ravanelli, scalogni, sedano rapa, spinaci, verze.
Bortigali, 1300 anime in provincia di Nuoro, il paese di mia nonna materna. Da quando ho memoria a casa mia almeno una volta al mese si mangiava la pizza di carne. Io ho continuato la tradizione e credo che i miei figli faranno altrettanto (almeno stando all’euforia che manifestano ogni volta che la pizza fa la sua comparsa in tavola). Per preparare […]
Oggi ho avuto una giornata pesante, sono tornata a casa stanca e di malumore; avevo bisogno di qualcosa che mi consolasse, qualcosa di vellutato e morbido, carezzevole come una ninna nanna. Mi sono chiusa in cucina – che per me è già l’inizio del conforto – grembiule, pinza nei capelli e ricognizione nel frigo: porri, piselli, verza…All’idea mi sono […]
Frutta: Albicocche, anguria, ciliegie, datteri, fichi, fichi d’india, fragole, frutti di bosco, lamponi, limoni, mango, meloni, mirtilli, more, nocciole, pere, pesche, prugne, rabarbaro, ribes, uva. Verdura: Aglio, barbabietole, basilico, bietole, borragine, carote, ceci, cetrioli, cipolle, dragoncello, erba cipollina, fagioli, fagiolini, fave, funghi. lampascioni, lattuga, lenticchie, maggiorana, mais, melanzane, origano, ortiche, patate, peperoncini, peperoni, piselli, pomodori, […]