Pochissimi ma scelti ingredienti per questi Fagottini di verza super light, super sani, e super buoni! [themify_box icon= color=”light-green”] Tempo fa avevo messo una riflessione in primo piano sul blog, poi ho pensato che era troppo presente perché, sì, è importante, ma solo per me; e l’ho tolta. Ma come tutte le mie decisioni anche questa è stata […]
Frutta: Arance, avocado, clementine, mandarini, mele, noci, pere, pompelmi. Verdura: Bietole, broccoletti, broccoli, carciofi, cardi, cavolfiori, cavoli, cavoli cappucci, cavoli cinesi, cavolini di Bruxelles, cicorie, cime di rapa, crescione, finocchi, indivie, porri, rape, scalogni, sedano, sedano rapa, songino, spinaci, tartufi, topinambur, verze. [wdi_feed id=”1″]
Krcìg – zuppa armena di verza e patate: tutto il fascino e il sapore dei Paesi dell\’Est nel piatto. Per preparare il Krcìg – zuppa armena di verza e patate servono: 1 verza bianca liscia (cavolo cappuccio) 1 litro di brodo di pollo 500 gr di patate 1 cipolla bianca 1 spicchio d\’aglio 4 cucchiai di olio extravergine 1 cucchiaio […]
La verzaiola è uno sformato a strati che può essere un piatto unico, o una sostanziosa minestra, o anche un secondo con contorno. Verzaiola 500 gr di verza 500 gr di patate 300 gr di carne macinata 100 gr di groviera 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 cipolla piccola 1 ciuffo di prezzemolo 2 cucchiai di olio extravergine […]
Oggi ho avuto una giornata pesante, sono tornata a casa stanca e di malumore; avevo bisogno di qualcosa che mi consolasse, qualcosa di vellutato e morbido, carezzevole come una ninna nanna. Mi sono chiusa in cucina – che per me è già l’inizio del conforto – grembiule, pinza nei capelli e ricognizione nel frigo: porri, piselli, verza…All’idea mi sono […]